Glutenfreies Doppel-Käsesandwich

Bei den Briten heißt es „Cheese Toasty“ und bei den Amerikanern „Grilled Cheese“, aber wenn man es einfach bei dem nennen möchte was es ist kann man auch einfach glutenfreies Doppel-Käsesandwich sagen.

Glutenfreies Doppel-Käsesandwich

Glutenfreies Doppel-Käsesandwich

Für dieses Sandwich braucht man weder einen Sandwichtoaster noch einen Kontaktgrill (könnt ihr aber natürlich beides benutzen). Stattdessen müsst ihr einfach nur euren Ofen auf 150°C vorheizen.

Zutaten

  • 2 Scheiben glutenfreies Toast
  • 2 Scheiben Ziegenkäse
  • 1 Scheiben Cheddar
  • Pfeffer
  • Butter, oder ein Butteräquivalent

Anleitung

Toaste das Brot, den kratze etwas Butte auf beide Scheiben. Es sollte getoastet sein, sonst wird es nicht knusprig und dann ist die Butter aber nötig, damit es nicht bretthard wird. Dann kommt auf beide gebutterten Seiten Pfeffer. Nun sucht ihr euch eine Brothälfte aus, dort drauf kommt eine Scheibe Ziegenkäse, dann die Scheibe Cheddar, dann die zweite Scheibe Ziegenkäse und dann das zweite Brot. Das Brot in einer ofenfesten Form 8-10 Minuten backen bis das Brot goldbraun und der Käse geschmolzen ist.